24日放送された「ビタミン」は、偉大な食卓27回目の主役としてがん征服を夢見る統合医学者ファン・ソンジュ博士を訪ね、がんに対する様々な情報を公開した。

ファン・ソンジュ博士は生活の中のがん征服のため、１．体温ががんを予告すること。２．内向的な性格の人はがんに気をつけること。３．がんの予防には水をよく飲むこと。以上の三つに気をつけるように伝え、特に水を使ったウォーターテラピーについて詳しく説明した。

ウォーターテラピーの方法は、ミネラルウォーターを一日10杯を飲むこと。老化とは人体の水分含有量が小さくなることを意味するが、アルカリ性の良質の水をたくさん飲むと体の坑酸化効果で病気を予防できるという。また水自体が新陳代謝を円滑するため、水は食事の間にたくさん飲むのがよいという。しかし、ご飯に水をかけて食べると消化不良を招くことになると強調した。