23日放送の「ビタミン」の‘偉大な食卓’では故ノ・ムヒョン元大統領の韓方主治医シン・ヒョンデ院長を訪ね、成功を招く習慣と献立を覗いてみた。
この日の放送でシン・ヒョンデ院長は自然に痩せる韓方ダイエットの秘訣4つを公開した。一つ目は、陰人なら肥満に注意するようにアドバイスした。人の体質は陰人と陽人に分けられるが、陽人に比べて陰人が栄養を体にためて、吸収する機能が優れているため、肥満になりやすいという。
二つ目は、23日あれば体質も変えられるという。シン・ヒョンデ院長は、23日ダイエットは臓器の間違った機能を治す体質成型だと定義した。3日は食事量の減少、5日は断食期、10日は回復期、低カロリー食と低塩食の後には自分の体質に合う食事をしなければならないと言い、それを通じて体重の10％が減少できると言い、皆を驚かせた。
三つ目は、ダンスが一般的なフィットネスよりカロリー消耗が1.5倍高く、体の脊椎を治し、五感を楽しませるので、痩せたいならダンスが良いと言い、普段奥さんと趣味でやっているというダンスの実力を披露して、視聴者の感心を集めた。
最後に、ダイエット保養食として旬のメニューをあげた。わたしたちの体は自然界の一部なので、旬の材料で作った料理が体に一番良い献立だと強調した。