「隣人の助けだけでの生活」を体験中の「極限体験プロジェクト！人間の条件」メンバーたちに‘新鮮な材料でキムチの漬け込みをして隣人と分けあってください。’という課題が与えられた。

キムジャン（越冬用キムチの漬け込み）をしたことのないメンバーたちは、隣人に助けて貰いながら準備した。チョン・テホは近所の人の助けで、江華（カンファ）島を訪問して産地から直接白菜を得た。また、パク・ソンホは必要な材料を購入するために、農家が直接栽培して販売する金浦（キンポ）の即売所を探して新鮮な材料を購入した。

二人は庭で材料の準備をした後、白菜を塩漬けし始めた。チョン・テホは簡単に済ませようとしたが量の多さに驚いたが、これに宿所の近所を通った隣人がチョン・テホを助け、大根の処理をして、おなかの空いたメンバーのために夜食を作ってくれるなど助けてくれたりもした。

また、メンバーはおいしいキムチを作るためにキムジャンの専門家を呼んだ。芸人のキム・ヨンヒの母親の助けで本格的なキムチ作りに乗り出した。キム・ヨンヒの母親は自分だけの特別な秘法で美味しいキムチを完成させた。キムチの味見したメンバーたちは驚きを隠せなかった。